Progrés de la technologie du fromage / Frank V. Kosikowsky

Public ISBD Titre : Progrés de la technologie du fromage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1958 Collection : Etudes agricoles de la FAO num. 38 Importance : 263 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait : Ensilage  Fromage : Fabrication Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918 Progrés de la technologie du fromage [texte imprimé] / Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1958 . - 263 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Etudes agricoles de la FAO; 38) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait : Ensilage  Fromage : Fabrication Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00939 b	702 KOS	Livre	ISFAR	Transformation des produits agricoles et d'élevages	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)