Purification des coquillages bivalves : aspects fondamentaux et pratiques / Ronald Lee

Public ISBD Titre : Purification des coquillages bivalves : aspects fondamentaux et pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Ronald Lee, Auteur ; Alessandro Lovatelli, Auteur ; Lahsen Ababouch, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2010 Collection : FAO : Document technique sur les pêches num. 511 Importance : 155 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Coquillages  Bibalves  Mollusques  Commerce de Mollusques  Protection des consommateurs  Salubrité des mollusques  Micro-organisme pathogène  Consommation de coquillages  Purification des coquillages  Industrie conchylicole Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9557 Purification des coquillages bivalves : aspects fondamentaux et pratiques [texte imprimé] / Ronald Lee, Auteur ; Alessandro Lovatelli, Auteur ; Lahsen Ababouch, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2010 . - 155 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (FAO : Document technique sur les pêches; 511) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Coquillages  Bibalves  Mollusques  Commerce de Mollusques  Protection des consommateurs  Salubrité des mollusques  Micro-organisme pathogène  Consommation de coquillages  Purification des coquillages  Industrie conchylicole Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9557

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
02854	603 LEE	Livre	ISFAR	Sylviculture - Foresterie	Disponible

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