Transformer les fruits tropicaux / Martine François

Public ISBD Titre : Transformer les fruits tropicaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine François, Auteur Editeur : Paris : GRET [France] : Ministère de la coopération : CTA : ACCT Année de publication : 2003 Collection : Collection « le point sur les technologies Importance : 224 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation  Fruits tropicaux  Technologie de la transformation  Conservation  Principe de conservation Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7751 Transformer les fruits tropicaux [texte imprimé] / Martine François, Auteur . - Paris : GRET (France) : Ministère de la coopération : CTA : ACCT, 2003 . - 224 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection « le point sur les technologies) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation  Fruits tropicaux  Technologie de la transformation  Conservation  Principe de conservation Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7751

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002386	701 FRA	Livre	ISFAR	Transformation des produits agricoles et d'élevages	Disponible

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