La transformation du manioc : technologies antochtones / José Muchnik

Public ISBD Titre : La transformation du manioc : technologies antochtones Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1984 Collection : Techniques vivantes Importance : 172 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 La transformation du manioc : technologies antochtones [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1984 . - 172 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Techniques vivantes) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923

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00944 b	701 MUC	Livre	ISFAR	Transformation des produits agricoles et d'élevages	Disponible

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