La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation / I. Mann

Public ISBD Titre : La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Mann, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1962 Collection : Progrès et mise en valeur. Agriculture num. 70 Importance : 175 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Abattage  Abattoirs  Viande : Conservation Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917 La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation [texte imprimé] / I. Mann, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1962 . - 175 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Progrès et mise en valeur. Agriculture; 70) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Abattage  Abattoirs  Viande : Conservation Permalink : http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00938 b	702 MAN	Livre	ISFAR	Transformation des produits agricoles et d'élevages	Disponible

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