Titre :	Application des principes du système de l’analyse des risques – points critiques pour leur maitrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur
Editeur :	Rome : FAO : OMS
Année de publication :	1996
Collection :	Etude FAO : Alimentation et Nutrition num. 58
Importance :	Pagination multiple
Présentation :	ill. couv. ill. en coul
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)
Permalink :	http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9007

Application des principes du système de l’analyse des risques – points critiques pour leur maitrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 1996 . - Pagination multiple : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Etude FAO : Alimentation et Nutrition; 58) .
Langues : Français (fre)

Permalink :

http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9007