Titre :	Comment conserver le poisson : salage, séchage et fumage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Centre regional d’editions techniques (cret), Auteur
Editeur :	S. L. : C.R.E.T
Collection :	Techniques américaines
Importance :	39 p.
Présentation :	ill. couv. ill. en coul
Format :	24 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	poisson : Conservation  poisson : salage  Poisson : Séchage
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8935

Comment conserver le poisson : salage, séchage et fumage [texte imprimé] / Centre regional d’editions techniques (cret), Auteur . - S. L. : C.R.E.T, [s.d.] . - 39 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Techniques américaines) .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	poisson : Conservation  poisson : salage  Poisson : Séchage
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8935