Titre :	Progrés de la technologie du fromage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur
Editeur :	Rome [Italie] : FAO
Année de publication :	1958
Collection :	Etudes agricoles de la FAO num. 38
Importance :	263 p.
Présentation :	ill. couv. ill. en coul
Format :	23 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Lait : Ensilage  Fromage : Fabrication
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918

Progrés de la technologie du fromage [texte imprimé] / Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1958 . - 263 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Etudes agricoles de la FAO; 38) .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Lait : Ensilage  Fromage : Fabrication
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918