Titre :	La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	I. Mann, Auteur
Editeur :	Rome [Italie] : FAO
Année de publication :	1962
Collection :	Progrès et mise en valeur. Agriculture num. 70
Importance :	175 p.
Présentation :	ill. couv. ill. en coul
Format :	23 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Abattage  Abattoirs  Viande : Conservation
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917

La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation [texte imprimé] / I. Mann, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1962 . - 175 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Progrès et mise en valeur. Agriculture; 70) .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Abattage  Abattoirs  Viande : Conservation
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917