Titre :	Evaluation des risques liés à Listeria monocytogénes dans les aliments prêts à consommer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Rome : FAO : OMS
Année de publication :	2004
Collection :	Série Evaluation des risques microbiologiques num. 4
Importance :	54 p.
Présentation :	ill. couv. ill. en coul.
Format :	25 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Risque microbiologique  Listeria monocytogènes  Aliments  Sécurité sanitaire  Santé humaine
Permalink :	http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7587

Evaluation des risques liés à Listeria monocytogénes dans les aliments prêts à consommer [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2004 . - 54 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Série Evaluation des risques microbiologiques; 4) .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Risque microbiologique  Listeria monocytogènes  Aliments  Sécurité sanitaire  Santé humaine
Permalink :	http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7587