Titre :	Evaluation des risques liés à Salmonella dans les œufs et les poulets de chair : résumé interprétatif
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Rome : FAO : OMS
Année de publication :	2004
Collection :	Série Evaluation des risques microbiologiques num. 1
Importance :	48 p.
Présentation :	ill. couv. ill. en coul.
Format :	25 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Risques microbiologiques  Salmonella  œufs  Poulets de chair  Alimentation  Norme alimentaire  Evaluation des risques
Permalink :	http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7584

Evaluation des risques liés à Salmonella dans les œufs et les poulets de chair : résumé interprétatif [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2004 . - 48 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Série Evaluation des risques microbiologiques; 1) .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Risques microbiologiques  Salmonella  œufs  Poulets de chair  Alimentation  Norme alimentaire  Evaluation des risques
Permalink :	http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7584