Titre :	Structure des aliments et effets nutritionnels
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anthony Fardet, Auteur ; Isabelle Souchon, Auteur ; Jean Fioramonti, Auteur
Editeur :	Paris [France] : Editions Quae
Année de publication :	2013
Collection :	Synthèses
Importance :	1 vol. (461 p.-VIII p. de pl.)
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7592-2012-0
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Nutrition - Diététique
Mots-clés :	Aliments  Nutrition
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5180

Structure des aliments et effets nutritionnels [texte imprimé] / Anthony Fardet, Auteur ; Isabelle Souchon, Auteur ; Jean Fioramonti, Auteur . - Paris (c/o Inra, RD 10, 78026 Versailles Cedex, France) : Editions Quae, 2013 . - 1 vol. (461 p.-VIII p. de pl.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Synthèses) .
ISBN : 978-2-7592-2012-0
Langues : Français (fre)

Catégories :	Nutrition - Diététique
Mots-clés :	Aliments  Nutrition
Permalink :	http://biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5180