| Titre : |
Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anaïs Chotard, Auteur ; Gabriel Guet, Auteur ; Riman, Karim, Auteur |
| Mention d'édition : |
3e éd. |
| Editeur : |
Paris [France] : Ed. France agricole |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Agriproduction |
| Importance : |
368 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Mémento, Agriculture biologique, Guide pratique, Usage professionnel |
| Résumé : |
Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications. |
| Permalink : |
http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10121 |
Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel [texte imprimé] / Anaïs Chotard, Auteur ; Gabriel Guet, Auteur ; Riman, Karim, Auteur . - 3e éd. . - Paris (France) : Ed. France agricole, 2011 . - 368 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - ( Agriproduction) . Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Mémento, Agriculture biologique, Guide pratique, Usage professionnel |
| Résumé : |
Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications. |
| Permalink : |
http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10121 |
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