Les fermentations / Eugène Aubel

Public ISBD Titre : Les fermentations Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugène Aubel, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1960 Collection : Que sais – je. Le point des connaissances actuelles num. 524 Importance : 115 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 18 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fermentation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8928 Les fermentations [texte imprimé] / Eugène Aubel, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1960 . - 115 p. : ill. couv. ill. en coul ; 18 cm. - (Que sais – je. Le point des connaissances actuelles; 524) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Fermentation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8928

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00949 b	701 AUB	Livre	ISFAR	Transformation des produits agricoles et d'élevages	Disponible

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