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Auteur José Muchnik |
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Titre : Alternatives pour la transformation du maïs Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur Editeur : Paris [France] : GRET Année de publication : 1980 Collection : Technologies et développement Importance : 85 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Maïs : Transformation Maïs : Niatamolisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8922 Alternatives pour la transformation du maïs [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur . - Paris (France) : GRET, 1980 . - 85 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Technologies et développement) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Maïs : Transformation Maïs : Niatamolisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8922 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00943 b 701 MUC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible
Titre : La transformation du manioc : technologies antochtones Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1984 Collection : Techniques vivantes Importance : 172 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 La transformation du manioc : technologies antochtones [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1984 . - 172 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Techniques vivantes) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00944 b 701 MUC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible
